110 anos Sociedade Recreio Gramadense

Comemore conosco o marco histórico de 110 anos de tradição, história e celebração da Sociedade Recreio Gramadense! Junte-se a nós para uma noite inesquecível, recheada de gastronomia refinada, música e momentos especiais.

Data: 12 de abril de 2025
Horário: A partir das 20h
Evento All Inclusive (Iriu's Gastronomia): Inclui jantar, bebidas (espumantes, cervejas, bebidas não alcoólicas e bar de drinks), além de uma noite com atrações incríveis!

Atração Principal: Orquestra de Teutônia + DJ Daniel Scherer

Menu do Jantar

Coquetel (Volante & Couvert)

• Blinis, sour cream, salmão defumado e ovos

• Stick de Parma com Brie e Aspargo

• Stick de berinjela com cream cheese e cebola caramelizada

• Stick de tâmaras com morango

• Bruschetta de Brie com mel e nuts

• Folhado de gran formaggio

• Tapa de caponata, de homus com brotos e de patês defumados

• Dadinhos de coelho com melado

• Pastel de bacalhau com maionese de siciliano

• Siri gratinado

• Croquete de costela com maionese de leite e pesto

• Camarão ao panko com geléia de pimenta

Jantar - Formato Buffet

• Ilha de Pratos Frios:

• Salada caprese

• Salada de folhas jovens com gran formaggio, figos, peras e nozes

• Fettuccine de cenoura caramelizada com passas

• Couve flor assada com açafrão, oliva e especiarias

• Espaguete de abobrinha com pesto

• Ilha de Pratos Quentes:

• Escalopinhos de angus ao molho demi com shimeji e cogumelos paris

• Costela 12h de Angus, chimichurri, farofa de erva mate e crispy de couve

• Tilápia grelhada com camarões ao molho mousseline com alcaparras e aspargos

• Canelone de mussarela ao sugo

• Espaguete ao molho de queijos com gran formaggio

• Penne ao funghi

• Escondidinho de charque

• Aipim folhado (assado com manteiga clarificada, oliva, alecrim e flor de sal)

• Morango refogado com mousseline de cabotia

• Legumes confitados (alcachofra, pupunha, abobrinha, cenoura, berinjela, ervilhas e grão de bico)

• Arroz branco com amêndoas

• Sobremesa (Servida nas mesas - Cumbuquinha de Cristal Wolff com Borda de Ouro):

• Baked Alaska (crumble de nuts, mousse de limão, coulis de frutas vermelhas, morangos, mirtilo, gelato de baunilha e suspiro italiano com amêndoas laminadas)

• Ilha de Café, Chás e Petit Fours

Bebidas Inclusas:

• Espumantes Garibaldi (Prosecco Brut, Vero Brut Rosé e Zero)

• Cervejas Heineken (normal e zero)

• Refrigerantes, água com e sem gás e suco de uva integral

R$350,00

Em até 10x sem juros
(Parcela mínima de R$20,00)

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